IL ÉTÉ UN BRUNCH

Le problème avec l’été, c’est qu’on a mille personnes à inviter et que toutes les soirées sont déjà prises pour l’apéro ! Et si on ouvrait un nouveau créneau en fin de matinée ? Parfait compromis entre le petit-déjeuner et le repas de midi, le brunch s’intègre délicieusement bien entre la grasse matinée et la sieste.

Brunchez en toute légèreté

Paraît-il, pour bien supporter la chaleur, il faut s’abstenir de trop manger ! C’est chose faite avec le brunch puisqu’il regroupe le meilleur de deux repas en un ! Côté petit-déjeuner, faites entrer les viennoiseries, les tartines sucrées salées et les œufs pochés !

Pour la suite des festivités, on enchaîne sans scrupules avec les grillades et les salades. Pour ceux qui se sentent prêts à s’activer dès l’aube à la cuisine, vous pouvez ravir les papilles de vos invités avec du guacamole ou du houmous fait maison. Vos amis végétariens apprécieront et la digestion sera moins difficile pour tous les participants au grand concours de pétanque qui devrait précéder la sieste de justesse.

Pour finir le brunch sur une note fraîche et sucrée, on vous propose une salade de fruits exotiques, des sorbets rafraîchissants ou bien des pancakes à la figue ! Vous allez voir, c’est un délice !

Quant à la décoration, nul besoin de bruncher au bord de la piscine pour se sentir en vacances. Que vous choisissiez le thème de la jungle ou des îles paradisiaques, les blogs regorgent d’idées simples et faciles à bricoler pour voyager !

Oups ! N’oubliez pas la pastèque.

Pour le houmous ou d’autres idées malignes de brunch d’été, quelques pépites par ici >