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Éric Bordelet Poiré Authentique
12,80 € ttc
Éric Bordelet – 75 CL – PÉTILLANT
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Description
LE VIN
LA FRAÎCHEUR ACIDULÉE D’UN POIRÉ BIO DE HAUTE VOLTIGE
À quoi peut bien ressembler un poiré produit par une personne charismatique et unique? À un poiré charismatique et unique. La robe pâle de ce poiré de soif demi-sec dévoile une bouche acidulée sur le fruit et la fraîcheur. Fermez les yeux, vous n’aviez jamais bu de poiré avant, et on pèse nos mots. D’autant qu’Éric Bordelet possède la licence Qualité France d’engagement de production biologique depuis une dizaine d’années, donc on y va bien les yeux fermés, à découvrir d’urgence!
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Brunch
Découverte
Tête-à-tête
EXCELLENT AVEC
Galettes salées, cuisine végétarienne, plateau de fromages
Suggestions : Croquette de crevettes, galette complète, oursins, papillote poisson blanc au four, veggie burger au tofu, plateau de fromages
LA TEMPÉRATURE
6 à 8°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
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LA RÉGIONNormandie
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LE VIGNERONÉric Bordelet Après avoir été sommelier d’Alain Dutournier et Alain Passard entre autres, Éric Bordelet étudie l’œnologie-viticulture à Beaune puis reprend le domaine familial en 1992. Bien lui en a pris! Il parvient à hisser le cidre au rang de Grand Cru, et accède aux plus belles tables de France et de Navarre. Ses titres de noblesse : sydriculteur, pomologue et poirologue. Le cidre est mort, vive le sydre! |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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