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Choisir le vin pour un apéro végétarien. quel.vin
Choisir le vin pour un apéro végétarien. quel.vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

L’APÉRO VÉGÉTARIEN, NATURELLEMENT BON !

Le printemps arrive et vous avez une envie d’apéro 100% nature ? Avis aux cuisiniers en herbe, on vous aide à passer les clignotants au vert avec des recettes végétariennes.

Faites-vous une fleur !

Ils sont carnivores jusqu’au bout des dents et n’imaginent pas un apéro sans saucisson ? Surprenez-les avec des saveurs nouvelles… On a plein d’idées pour vous mettre au vert !

Pour commencer, Guacamole party ! On sort les tacos et on trempe allègrement dans l’avocat… Aïe Pépito, c’est drôlement bon !

Pour faire voyager les papilles du Mexique au Liban, on teste aussi le houmous aux pois chiches. Mais ce qui est vraiment tendance, c’est d’essayer les variantes à base de betterave, poivrons ou petits pois !

Côté saveurs du monde, on vous recommande les falafels, les croquettes de mozzarella, sans oublier les délicieuses boulettes de fromage frais, recouvertes de graines de sésame et raisins secs !

Et parce qu’un apéro végétarien c’est tout ou rien, faites-les goûter aux chips de betterave et aux délicieux clubs sandwichs et crudités !

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LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Pour un apéro végétarien, une sélection de vins délicats, respectueux de la nature, produits avec perfection pour leur stabilité. Un choix de 3 vins dans leur état naturel… et à prix sobres.

On adopte aussi une consommation responsable.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Fruits rouges
  • Fleurs blanches
  • Fraîcheur minérale
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
expert en bon vin
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