PIQUE-NIQUE D’AUTOMNE… SUR TAPIS DE FEUILLES

Bon vent l’été… Vive l’automne et ses randonnées ! Balayée la sinistrose, envolée la léthargie, partez vous requinquer au détour de sentiers qui sentent bon la noisette. Sans oublier votre pique-nique pour faire une pause bien méritée !

Plaid, thermos et feu de bois

Le bonnet vissé sur les oreilles et un petit pull en maille sur les épaules, vous avez le style pour un pique-nique automnal, sans pour autant ressembler à un bucheron canadien. Et parce que le grand air ouvre l’appétit, on vous donne plein d’idées pour faire quelques réserves avant l’hiver.

En guise d’apéritif, le pâté de campagne du charcutier devrait séduire tous les ours mal léchés ! On le tartine sur une belle tranche de pain de campagne jusqu’à épuisement du stock et on se lèche les babines avant de savourer une délicieuse soupe de potiron. Pour la réchauffer, deux options : une flambée de brindilles et de pommes de pin… ou bien un thermos, on vous l’accorde beaucoup moins romantique, mais tellement plus pratique !

Pour continuer le pique-nique avec des recettes naturelles et de saison, on vous propose la salade de quinoa aux châtaignes et fruits secs ! Facile à préparer, elle vous donnera de l’énergie pour ne faire qu’une bouchée des dénivelés !

D’ailleurs, pas de panique, si vous avez un petit creux en plein milieu de la montée… Vous pouvez toujours conserver votre part de crumble pour le goûter ! Pour ne pas en perdre une seule miette, on vous propose même de le transporter dans un petit pot en verre. Non seulement c’est joli, mais en plus ça déborde de gourmandise…