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Pas besoin de vous y connaître en vin

Quel vin avec des crêpes. quel.vin
Quel vin avec des crêpes. quel.vin

DES CRÊPES, ET QUE ÇA SAUTE !

Bonne Idée HEBDO  30 janvier 2018

C’est la Chandeleur, à la bonne heure ! On invite les amis à venir faire sauter les crêpes pour le goûter et comme on est bien lancés, on fait des crêpes salées pour le dîner

Hop, hop, hop, on met la main à la pâte !

Jamais on avait inventé une recette aussi simple pour régaler petits et grands gourmands ! Alors on se retrousse les manches et on enfile le tablier pour faire les crêpes.

Il vous faut de la farine, du lait, des œufs et le goût du risque pour les rattraper à la volée ! Pas étonnant que les crêpes soient bien meilleures quand la pâte est reposée…
Si vous êtes joueur, essayez de les lancer les yeux fermés ! Si vous êtes chanceux, gardez une pièce dans la main pour vous attirer la bonne fortune…

Et si on tentait autre chose que la traditionnelle crêpe jambon, fromage, champignons ? Poulet-chèvre et miel, poire-chocolat, reblochon-crème lardons… Que vous soyez bec salé ou bec sucré, vous avez l’embarras du choix pour vous régaler !

D’ailleurs, on vous parie que l’ambiance ne retombera pas comme une crêpe pendant la soirée !

LES VINS

Des copains, des crêpes sucrées, des crêpes salées, la fête… il y en aura pour tout le monde !

  • Jeanne Gaillard Syrah Terres de Mandrin 2016, rouge du Rhône, parfait pour équilibrer charcuteries, fromages et plats opulents – notes de fruits rouges et noirs, touches d’épices légères.
  • Grandes Espérances Barbule Crémant de Loire Extra Brut, les bulles joyeuses et fraîches de la vallée de la Loire, notes de fleurs, d’anis et d’iode.
  • Grandes Espérances Roi Soleil Touraine Sauvignon 2013, un blanc franc et intense pour les soirées copains, notes de fruits exotiques et acacia.

Pour ne pas s’étaler comme une crêpe, buvez avec modération !

  • NOTES AROMATIQUES
  • Fleurs
  • Épices
  • Acacia
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Aurélien Grevet, expert en bon vin

Aurélien Grevet
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

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