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Philippe Viret Maréotis 2016
24,85 € ttc
Domaine Philippe Viret – 75 CL – ROUGE
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Description
LE VIN
ROUGE NATURE COMPLEXE ET PUISSANT
Philippe Viret fait partie de ceux qui préfèrent laisser le terroir parler, plutôt que de se soumettre aux strictes règles françaises des AOC / AOP. Ainsi, cette cuvée Maréotis est labellisée ‘Vin de France’ depuis 2006. Le vin n’en est pas moins produit avec une attention hors normes, avec prou de produits chimiques. En résulte cette cuvée d’une belle couleur sombre, généreuse, complexe et dense, aux arômes de myrtille, cassis, épices, cuir, cannelle et réglisse. La finale, longue et complexe, insiste sur le cuir et les épices, avec un soupçon de minéral.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Découverte
Effet Waouh !
Ripailles
EXCELLENT AVEC
Merguez, viandes rouges relevées, charcuterie forte, chocolat 80-90%
Suggestions : Merguez grillées, tacos à la mexicaine, magret de canard aux cèpes, chorizo, selle d’agneau en croûte, charlotte au chocolat
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
Pas de blague, là on prend vraiment le temps: 1h de carafe ou quelques heures d’ouverture.
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LA RÉGIONRhône
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LE VIGNERONPhilippe Viret Inventeur de la Cosmoculture © – méthode qui ajoute la bioénergétique à la biodynamie, Philippe Viret est ce qu’on appelle un précurseur. Culture bio depuis 1990, vin en amphore depuis 1999, œnotourisme de la première heure, il vinifie dans une cave cathédrale en pierres du Pont du Gard, le tout sur un terroir connu pour la viticulture depuis l’époque Romaine. Tout simplement unique. |
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Additional information
| Weight | 1,5 kg |
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