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Philippe Viret Sylibre 2018

20,95  ttc

Domaine Philippe Viret – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES CASSIS GARRIGUE ORANGE SANGUINE

Description

LE VIN

ROUGE NATUREL TRÈS PUISSANT ET RELEVÉ

Ce vin s’adresse directement aux amateurs de thé bien infusé… Le Sylibre est certainement le vin le plus tannique et le plus puissant disponible sur Quel.vin ; on pourrait presque croire que c’est un concentré de vin tellement il est puissant, en termes de tanins, de structure, de texture, et de degré alcoolique (15%). Cela dit, son bouquet n’est pas en reste, sur le cassis, la mûre, la garrigue, la bruyère et la lavande, avec un trait de zeste d’orange sanguine au fond du verre. De sa robe rouge très sombre voire opaque, jusqu’à sa finale corsée, relevée, chaleureuse et un peu asséchante, tout n’est que puissance. Carafage absolument nécessaire!

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Découverte
Effet Waouh !
Voyage

EXCELLENT AVEC

Gibier rôti, viandes rouges relevées, cuisine du monde épicée, chorizo, chocolat à 80-90%
Suggestions :
Brochettes de bœuf poivrons, Sanglier rôti, tapenade noire, chili con carne, colvert rôti, œuf cocotte à la crème de chorizo, nem banane chocolat

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

Pas de blague, là on prend vraiment le temps: 1h de carafe ou quelques heures d’ouverture.

Où sont les vignobles du Rhône. quel.vin

LA RÉGION

Rhône

COULEUR Rouge
APPELLATION Vin de France
CULTURE Nature
CÉPAGES 100% Syrah

LE VIGNERON

Philippe Viret

Inventeur de la Cosmoculture © – méthode qui ajoute la bioénergétique à la biodynamie, Philippe Viret est ce qu’on appelle un précurseur. Culture bio depuis 1990, vin en amphore depuis 1999, œnotourisme de la première heure, il vinifie dans une cave cathédrale en pierres du Pont du Gard, le tout sur un terroir connu pour la viticulture depuis l’époque Romaine. Tout simplement unique.

Philippe Viret inventeur de la Cosmoculture © - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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