Philippe Viret MPN 2021

LE VIN

RHÔNE, ROUGE, NATURE, LÉGER, DIGESTE!

Aussi léger, fluide et digeste qu’un rouge puisse être! Philippe a souhaité vinifier un vin rouge léger comme l’air, sans structure tannique et très peu coloré. Orienté sur la gourmandise et le fruit, il doit être servi bien frais pour profiter de son originalité, de son mordant, de son croquant et de sa fraîcheur. Et comme toujours avec Philippe, levures indigènes, pas de produits chimiques, pas de sulfites (ce qui est plus rare), pas de filtrage… Le vin comme nos ancêtres le buvaient, un concept vertueux que nous soutenons de tout notre cœur chez Quel.vin. A tester impérativement avant de passer l’arme à gauche.

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Brunch
Pique-nique

EXCELLENT AVEC

Cuisine végétarienne aussi légère que possible, cuisine d’apéro
Suggestions : Tarte courgettes chèvre, veggie burger au tofu, muffins au pesto, paella, moules au maroilles, soupe aux poireaux, œuf mimosa

LA TEMPÉRATURE

10 à 12°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!