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Viret Maréotis 2011

17,95  ttc

Domaine Philippe Viret – 75 CL – ROUGE PUISSANT

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES CACAO FRUITS NOIRS CUIR

Description

LE VIN

VIN NATUREL COMPLEXE ET TRÈS PUISSANT

Philippe Viret fait partie de ceux qui préfèrent laisser le terroir parler, plutôt que de se soumettre aux strictes règles françaises des AOC / AOP. Ainsi, cette cuvée Maréotis assez haut de gamme est labellisée ‘Vin de France’. Le vin n’en est pas moins produit avec une attention hors normes, avec prou de produits chimiques. En résulte cette cuvée d’une belle couleur sombre, généreuse, complexe et dense, aux arômes de myrtille, cassis, épices, cuir, cannelle et réglisse. La finale, longue et complexe, insiste sur le cuir et les épices, avec un soupçon de minéral.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Découverte
Effet Waouh !
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Merguez, viandes rouges relevées, charcuterie forte, chocolat 80-90%
Suggestions :
Merguez grillées, tacos à la mexicaine, magret de canard aux cèpes, chorizo, selle d’agneau en croûte, charlotte au chocolat

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

Pas de blague, là on prend vraiment le temps: 1h de carafe ou quelques heures d’ouverture.

Où sont les vignobles du Rhône. quel.vin

LA RÉGION

Rhône

COULEUR Rouge
APPELLATION Vin de France
CULTURE Nature
CÉPAGES 60% Grenache
40% Syrah

LE VIGNERON

Philippe Viret

Inventeur de la Cosmoculture © – méthode qui ajoute la bioénergétique à la biodynamie, Philippe Viret est ce qu’on appelle un précurseur. Culture bio depuis 1990, vin en amphore depuis 1999, œnotourisme de la première heure, il vinifie dans une cave cathédrale en pierres du Pont du Gard, le tout sur un terroir connu pour la viticulture depuis l’époque Romaine. Tout simplement unique.

Philippe Viret inventeur de la Cosmoculture © - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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