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Viret Les Colonnades 2011

19,75  ttc

Domaine Philippe Viret – 75 CL – ROUGE PUISSANT

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS À NOYAUX MINÉRAL ÉPICES DE GARRIGUE

Description

LE VIN

VIN DU RHÔNE ROUGE, NATURE ET VELOUTÉ

Philippe Viret fait partie de ceux qui préfèrent laisser le terroir parler, plutôt que de se soumettre aux strictes règles françaises des AOC / AOP. Ainsi, cette cuvée Colonnades assez haut de gamme est labellisée ‘Vin de France’. Le vin n’en est pas moins produit avec une attention hors normes, avec prou de produits chimiques. En résulte cette cuvée d’une belle couleur grenat, généreuse, complexe et ferme, aux arômes de fruits rouges, épices, cuir et garrigue. La finale, longue et complexe sur le minéral, exprime le respect du terroir.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Copains
Découverte
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Viande ou fromage rôti aux herbes de provence, tajines, chocolat à 80-90%
Suggestions :
Burger au foie gras, ribs, camembert rôti aux herbes, côte à l’os, tajine d’agneau pruneaux confits, mousse au chocolat

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

Pas de blague, là on prend vraiment le temps: 1h de carafe ou quelques heures d’ouverture.

Où sont les vignobles du Rhône. quel.vin

LA RÉGION

Rhône

COULEUR Rouge
APPELLATION Vin de France
CULTURE Nature
CÉPAGES Grenache centenaire
Mourvèdre
Carignan

LE VIGNERON

Philippe Viret

Inventeur de la Cosmoculture © – méthode qui ajoute la bioénergétique à la biodynamie, Philippe Viret est ce qu’on appelle un précurseur. Culture bio depuis 1990, vin en amphore depuis 1999, œnotourisme de la première heure, il vinifie dans une cave cathédrale en pierres du Pont du Gard, le tout sur un terroir connu pour la viticulture depuis l’époque Romaine. Tout simplement unique.

Philippe Viret inventeur de la Cosmoculture © - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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