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Les Vignes de Bila Haut blanc 2015

8,50  ttc

Bila Haut by Chapoutier – 75 CL – BLANC SEC

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE FRAIS
  • NOTES AROMATIQUES CITRON PAMPLEMOUSSE NOTES IODÉES

Description

LE VIN

ROUSSILLON AROMATIQUE ET FRAIS

Michel Chapoutier, un des producteurs les plus en vue de Côtes du Rhône, a récemment souhaité étendre son savoir-faire familial au Roussillon. En témoigne ces vignes de Bila-Haut, qui ont eu d’excellents retours des critiques. De robe jaune pâle à reflets verts, il a un nez très expressif sur les agrumes (citron, pamplemousse) avec un soupçon de fumée. La bouche est ample et très aromatique, avec une belle acidité. Légèrement saline, la finale est d’autant plus fraîche.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Brunch
Pique-nique

EXCELLENT AVEC

Poissons et crustacés grillés, bruschettas, fromages de chèvre
Suggestions :
Bruschetta sardine tomate à l’ail, sardines grillées, crottin de Chavignol, anchoïade, pied de porc pané, poêlée de chipirons

LA TEMPÉRATURE

6 à 8°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles du Languedoc. quel.vin

LA RÉGION

Languedoc

COULEUR Blanc
APPELLATION Côtes du Roussillon
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES Grenache blanc
Grenache gris
Macabeu

LE VIGNERON

Michel Chapoutier

Michel Chapoutier, encore lui, avec les Vignes de Bila Haut – ou comment mettre le terroir sur un piédestal. La devise familiale a donc été adaptée en « v.i.t » : visitare interiore terrae. Explicite. Si les savoyards disent à propos des commerces qu’il y a 3 critères, l’emplacement, l’emplacement et l’emplacement, pour Michel Chapoutier c’est pareil avec le vignoble : le terroir, le terroir et le terroir.

Bila Haut par Michel Chapoutier - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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