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Simian Jocundaz Rouge 2017

13,95  ttc

Château Simian – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE FRAIS
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS NOIRS ÉPICES NOTES MINÉRALES

Description

LE VIN

ARÔMES INTENSES ET TONUS DU MASSIF D’UCHAUX

On découvre avec ce Jocundaz rouge les spécificités du terroir du Massif d’Uchaux, au sud de la Vallée du Rhône. L’environnement richement boisé de pins et de chênes verts favorise une fraîcheur et des équilibres peu courants à ces latitudes. Les intenses arômes de fruits noirs, d’épices et d’herbes séchées, évoquent immédiatement le Sud et une balade dans la garrigue. C’est en bouche que ce cru se démarque de ses voisins avec le tonus et l’énergie qu’apportent les notes minérales et poivrées.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Découverte
Ripailles
Tète-à-tète

EXCELLENT AVEC

Tartes salées & cakes, plats uniques, repas de fêtes
Suggestions :
Cake jambon olives, pot au feu, chapon

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!

Où sont les vignobles du Rhône. quel.vin

LA RÉGION

Rhône

COULEUR Rouge
APPELLATION Massif d’Uchaux
CULTURE Biodynamie
CÉPAGES 70% Grenache Noir
30% Syrah

LES VIGNERONS

Yves, Jean-Pierre et Florian

“On ne commande la nature qu’en lui obéissant”; tel est la devise de ce domaine très familial qui cultive en bio depuis un bon moment. Si vous vous baladez dans le coin, allez les voir, ils sont adorables ; vous pourrez aussi jeter un oeil à leur pépinière qui répertorie les cépages locaux, c’est une superbe initiative pour les reconnaître sur pied, les classes d’écoliers des environs l’ont déjà bien compris.

Château Simian famille Serguier quel.vin

Additional information

Weight 1.5 kg
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