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Simian Combe des Avaux Blanc 2019

9,80  ttc

Château Simian – 75 CL – BLANC

In stock

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS BLANCS TILLEUL ÉPICES DOUCES

Description

LE VIN

RHÔNE BLANC EN BIODYNAMIE ROND ET FRAIS

Avec ce Combe des Avaux Blanc, le Château Simian nous offre une jolie cuvée aromatique et désaltérante. Ce style entre rondeur et fraîcheur se démarque des vins souvent plus gras que l’on est habitué à retrouver à ces latitudes. Des notes de poire, de pêche et d’abricot composent le bouquet de ce vin, mêlées à des arômes floraux de de tilleul, de fenouil et d’épices douces. Un beau blanc, idéal de l’apéro aux plats aussi variés que les viandes blanches, grillées ou en sauce, et les poissons aux goûts prononcés.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Copains
Brunch
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Œufs, tartares et ceviches, crustacés et fruits de mer
Suggestions :
Soufflé au fromage, tartare de thon et basilic, concombres farcis au chèvre frais

LA TEMPÉRATURE

8 à 10°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles du Rhône. quel.vin

LA RÉGION

Rhône

COULEUR Blanc
APPELLATION Côtes du Rhône
CULTURE Biodynamie
CÉPAGES 50% Grenache Blanc
50% Clairette

LES VIGNERONS

Yves, Jean-Pierre et Florian

“On ne commande la nature qu’en lui obéissant”; tel est la devise de ce domaine très familial qui cultive en bio depuis un bon moment. Si vous vous baladez dans le coin, allez les voir, ils sont adorables ; vous pourrez aussi jeter un oeil à leur pépinière qui répertorie les cépages locaux, c’est une superbe initiative pour les reconnaître sur pied, les classes d’écoliers des environs l’ont déjà bien compris.

Château Simian famille Serguier quel.vin

Additional information

Weight 1.5 kg

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