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Schieferkopf Riesling Baden 2014

7,95  ttc

Domaine Schieferkopf by Michel Chapoutier – 75 CL – BLANC SEC

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE FRAIS
  • NOTES AROMATIQUES NOTES CITRONNÉES MIRABELLE FLEUR D'ORANGER

Description

LE VIN

RIESLING ALLEMAND SEC ET FRUITÉ

Fidèle à lui-même, Michel Chapoutier respecte toujours ses terroirs. Son domaine Schieferkopf en Alsace s’étend en Allemagne via ce Riesling Baden, absolument typique d’un bon vin blanc allemand : frais, fruité, tendu, minéral, aux notes citronnées, de mirabelle et de fleur d’oranger. Compagnon évident des poissons et crustacés, il comblera aussi les amateurs de foie gras las des liquoreux, car léger et digeste avec son faible taux d’alcool, selon la pure tradition germanique.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Découverte
Voyage

EXCELLENT AVEC

Poissons et crustacés, foie gras, sushis et makis
Suggestions :
Brochette de boudin & foie gras, crevettes grises, sushis/makis, œufs brouillés, dorade citron confit, soupe de poissons

LA TEMPÉRATURE

6 à 8°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles d'Alsace. quel.vin

LA RÉGION

Allemagne

COULEUR Blanc
APPELLATION Riesling
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 100% Riesling

LE VIGNERON

Michel Chapoutier

Après le Rhône et le Roussillon, Michel Chapoutier – encore lui, oui – a voulu laisser la parole au terroir alsacien. Au travers de Schieferkopf, c’est une véritable lecture du sol et de ses appellations qu’il nous propose. Et le terroir n’a évidemment pas été choisi par hasard, puisque les moines cisterciens y avaient implanté la vigne au 12ème siècle. On ne change pas une équipe qui gagne.

Domaine Schieferkopf par Michel Chapoutier - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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