Scamandre Rouge Costières de Nîmes 2012 quel.vin
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Scamandre Rouge Costières de Nîmes 2014

34,00 € ttc

Scamandre – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES SOUS-BOIS FRUITS À L'EAU DE VIE ÉPICES DOUCES

Description

LE VIN

ROUGE BIO ÉLÉGANT ET MYSTÉRIEUX

“Le vin est la plus hygiénique des boissons” disait Pasteur, et ce couple de chirurgiens l’a bien compris en rachetant ces parcelles à l’abandon pour en faire des vins bio. Cette cuvée 2011 en est un bel exemple qui met en valeur leur terroir dont les propriétés sont étonnamment proches de Chateauneuf-du-Pape. Un vin mystérieux aux senteurs captivantes, dont le style étoffé et racé sait rester élégant. Une belle réussite affichée pour ce vin bien hygiénique aux flaveurs originales.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Cocooning
Découverte
Effet Waouh !

EXCELLENT AVEC

Entrecôte ou côte de bœuf, camembert truffé ou aux herbes
Suggestions : Côte à l’os, navarin d’agneau, camembert rôti aux herbes, Brillat Savarin truffé, saucisson aux noisettes, cheesecake aux fruits rouges

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!

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LA RÉGION

Rhône

COULEUR Rouge
APPELLATION Costières de Nîmes
CULTURE Nature
CÉPAGES Syrah
Carignan
Mourvèdre
Grenache

LE PATRON

Franck Renouard

Scamandre, c’est une musique en quatuor. Franck Renouard et sa femme Nadine, chirurgiens-dentistes tombés amoureux de ce terroir en 2000. Stéphane Beuret ensuite, œnologue habitué des podiums et artisan acharné. Julien Dussert enfin, sommelier passé par les grandes tables et cuisinier hors pair. Bilan un domaine bio, pilote en agroforesterie, doté de sa propre station d’épuration ; l’eau rejetée est ainsi aussi bonne à boire que leurs vins.

 Franck Renouard du Domaine Scamandre - quel.vin

Additional information

Weight 1,5 kg

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