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Samuel Billaud Bourgogne d’Or 2016

14,35  ttc

Samuel Billaud – 75 CL – BLANC

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  • INTENSITÉ intensité
  • STYLEFRAIS
  • NOTES AROMATIQUES POMME CITRON NOTES SALINES

Description

LE VIN

COMME UN CHABLIS AMBIVALENT

Avec ce Bourgogne d’Or en appellation Bourgogne blanc, Samuel Billaud a conjugué imagination et savoir-faire : équilibrer la finesse, la vivacité et la minéralité d’un bon Chablis avec des raisins plus arrondis et structurés du Sud de la Bourgogne. Tout en maintenant sa filiation chablisienne, ce blanc sec intègre certaines qualités des vins de Mâcon plus charpentés, et cela fonctionne à merveille! Si vous cherchez un chardonnay sec et frais de type Chablis, mais avec un tantinet plus de structure et de matière, vous venez de trouver votre bonheur.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Brunch
Découverte

EXCELLENT AVEC

Plateaux de fruits de mer, huîtres, risotto aux asperges
Suggestions :
Plateau de fruits de mer, saumon à l’oseille, risotto aux asperges, fromage basque, muffins au pesto, tarte saumon épinard

LA TEMPÉRATURE

8 à 10°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Chablis. quel.vin

LA RÉGION

Bourgogne – Chablis

COULEUR Blanc
APPELLATION Bourgogne
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 100% Chardonnay

LE VIGNERON

Samuel Billaud

Samuel Billaud porte un nom emblématique à Chablis où sa famille est implantée depuis 1815. Il incarne la sixième génération à œuvrer, avec passion et dévouement, sur le beau terroir chablisien. Nombreux sont ceux qui le considèrent aujourd’hui comme l’étoile montante de l’appellation dont il exprime, dans ses vins purs et cristallins, une typicité admirable.

Samuel Billaud à Chablis - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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