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Roccheviberti Langhe Nebbiolo 2014
21,90 € ttc
Azienda Agricola Roccheviberti – 75 CL – ROUGE
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Description
LE VIN
ITALIEN ROND ET HARMONIEUX
Dans l’ombre de l’illustre Barolo, il y a bien quelques appellations contigües qui tirent leur épingle du jeu viticole. Ce Langhe, issu du même cépage Nebbiolo, fait partie de ceux-là. Moins puissant, mais plus facile à boire, il trouve son équilibre bien avant les Barolo qu’il faut attendre une bonne décennie. De ses arômes de fruits rouges foncés, avec un trait végétal bien intégré, on retiendra surtout son bel équilibre, sa belle harmonie qui nous fait dire que les vins italiens ne sont pas tous des « big guns ». Saluti.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Découverte
Effet Waouh !
Voyage
EXCELLENT AVEC
Cuisine et grillades estivales fraîches et relevées
Suggestions : Lasagne à la bolognaise, tarte à la tomate, bruschetta pancetta roquette, merguez grillées, tapenade noire, couscous, cœur coulant au chocolat
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!
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LA RÉGIONPiémont
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LE VIGNERONClaudio Viberti A quelques encablures des Alpes françaises et du Mercantour, le domaine Roccheviberti, géré habilement par Claudio Viberti, produit de beaux vins riches et conviviaux. A voir leurs minuscules parcelles, escarpées, enchevêtrées, pas toujours ensoleillées, on comprend qu’ici aussi la connaissance poussée des terroirs est bien le nerf de la guerre, ainsi que leur fonds de commerce. On aime, tout plein. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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