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Ribiera La Vista 2021
16,90 € ttc
Domaine Ribiera – 75 CL – ROUGE
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Description
LE VIN
DU CINSAULT PLEIN LA VUE ET LES PAPILLES
Ribiera, c’est le bord de l’eau en occitan. Au bord de l’Hérault, entre mer et montagne, Christine et Régis Pichon sont des vignerons libres. Ils élaborent avec humilité des vins les plus naturels possibles. Si vous leur demandez ce qu’ils utilisent comme produits dans leurs vignes, ils vous répondront entre autres, le vent, l’aloe vera ou le purin d’ortie… Cette cuvée Vista est issue des meilleures parcelles de Cinsault vieilles vignes ; il est typique de ce cépage bien languedocien. Puissance aromatique, matière souple, alcool réduit, voilà un rouge sudiste d’une grande buvabilité!
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Brunch
Effet Waouh !
Tête-à-tête
EXCELLENT AVEC
Cuisine méditerranéenne, huile d’olive
Suggestions : Tapenade légère, merguez grillées, salade de pâtes méditerranéenne, cake jambon-olives, bruschetta sardine tomate à l’ail, tagliatelles crues de courgettes aux tomates séchées
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
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LA RÉGIONLanguedoc
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LE VIGNERONRégis Pichon Christine et Régis Pichon ont été jusqu’au bout de leur rêve, comme dirait Jean-Jacques Goldman. Après s’être rencontrés à la boutique Hédiard Madeleine à Paris, ils ont tout plaqué pour créer de toutes pièces leur domaine de 7 ha au cœur du Languedoc en 2005. Entre mer et montagne, ces vignerons libres cultivent en biodynamie, avec conviction, humilité, sincérité et passion. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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