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Pol Roger Cuvée Rich

35,95  ttc

Pol Roger – 75 CL – BLANC DOUX PÉTILLANT

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE DOUX
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS SECS FLEURS CAPITEUSES BOIS PRÉCIEUX

Description

LE VIN

CHAMPAGNE LÉGÈREMENT DOUX

S’il est bien un style de champagne qui est tombé en désuétude, c’est le demi-sec. En langage champenois, cela veut dire un peu sucré, car on y rajoute une liqueur sucrée pendant le vieillissement. La mode est bel et bien aux brut, extra-brut voire ultra-brut, très peu ou prou sucré, en apparence plus digeste. La donne change avec ce Pol Roger demi-sec, dont la douceur est admirablement bien tempérée par son acidité et ses arômes. Oui il est plus doux qu’un champagne brut, mais non il n’est pas écœurant, avec ses flaveurs de fruits secs, fleurs capiteuses, bois précieux et épices douces. Il guidera des plats sucrés-salés à merveille.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Cocooning
Découverte
Tête-à-tête

EXCELLENT AVEC

Plats sucrés-salés, salades salées avec des fruits, desserts gourmands
Suggestions :
Burger poulet pané avocat, porc sauce aigre-douce, salade avocat pamplemousse, crevettes ananas curry, brioche perdue au caramel beurre salé et vanille, macaron chocolat blanc spéculoos

LA TEMPÉRATURE

8 à 10° C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Champagne. quel.vin

LA RÉGION

Champagne

COULEUR Blanc doux pétillant
APPELLATION Champagne
CULTURE Classique
CÉPAGES 33% Chardonnay
33% Pinot Noir
33% Pinot Meunier

LE DIRECTEUR

Hubert De Billy

« L’adresse la plus délectable du monde », dira Winston Churchill, l’inventeur de l’éloquence moderne. Malgré les catastrophes historiques que sont les guerres, la prohibition ou l’écroulement de leur chai en 1900, la maison Pol Roger a su maintenir un niveau de qualité envié et reconnu à l’international. Hubert De Billy a beaucoup œuvré et œuvre encore aujourd’hui au rayonnement global de leurs bulles.

Hubert De Billy de la maison Pol Roger

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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