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Pol Roger Cuvée Rich
35,95 € ttc
Pol Roger – 75 CL – BLANC DOUX PÉTILLANT
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Description
LE VIN
CHAMPAGNE LÉGÈREMENT DOUX
S’il est bien un style de champagne qui est tombé en désuétude, c’est le demi-sec. En langage champenois, cela veut dire un peu sucré, car on y rajoute une liqueur sucrée pendant le vieillissement. La mode est bel et bien aux brut, extra-brut voire ultra-brut, très peu ou prou sucré, en apparence plus digeste. La donne change avec ce Pol Roger demi-sec, dont la douceur est admirablement bien tempérée par son acidité et ses arômes. Oui il est plus doux qu’un champagne brut, mais non il n’est pas écœurant, avec ses flaveurs de fruits secs, fleurs capiteuses, bois précieux et épices douces. Il guidera des plats sucrés-salés à merveille.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Cocooning
Découverte
Tête-à-tête
EXCELLENT AVEC
Plats sucrés-salés, salades salées avec des fruits, desserts gourmands
Suggestions : Burger poulet pané avocat, porc sauce aigre-douce, salade avocat pamplemousse, crevettes ananas curry, brioche perdue au caramel beurre salé et vanille, macaron chocolat blanc spéculoos
LA TEMPÉRATURE
8 à 10° C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
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LA RÉGIONChampagne
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LE DIRECTEURHubert De Billy « L’adresse la plus délectable du monde », dira Winston Churchill, l’inventeur de l’éloquence moderne. Malgré les catastrophes historiques que sont les guerres, la prohibition ou l’écroulement de leur chai en 1900, la maison Pol Roger a su maintenir un niveau de qualité envié et reconnu à l’international. Hubert De Billy a beaucoup œuvré et œuvre encore aujourd’hui au rayonnement global de leurs bulles. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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