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Perdrix Bourgogne Pinot Noir 2014

21,95  ttc

Domaine des Perdrix – Famille Devillard – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉ intensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS ROUGES VANILLE ÉPICES

Description

LE VIN

FRUITÉ ET SUBTILEMENT BOISÉ

Voilà une belle façon de s’initier à l’élégance du pinot noir avec cette cuvée régionale. Si l’appellation est générique, le soin qui est accordé à ce vin, dans les vignes et dans la cave, en fait une expression hors norme. Des notes intenses de fruits rouges se révèlent au nez, et se prolongent en bouche, agrémentées d’arômes légèrement épicés. L’équilibre général entre puissance et fraîcheur se retrouve au niveau des tanins, présents mais enrobés, assurant une belle structure à ce cru et un potentiel de garde intéressant. Assurément l’un des meilleurs Pinot Noir du marché.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Cocooning
Découverte
Effet Waouh !

EXCELLENT AVEC

Cuisine bistronomique, viandes en sauce
Suggestions :
Émincé de dinde à la crème, brochette de bœuf aux poivrons, lasagnes à la bolognaise, bruschetta pancetta roquette, hamburger à la fourme d’Ambert et poitrine fumée, bœuf bourguignon

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Bourgogne. quel.vin

LA RÉGION

Bourgogne

COULEUR Rouge
APPELLATION Bourgogne
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 100% Pinot Noir

LES VIGNERONS

Famille Devillard

Le Domaine des Perdrix à Nuits Saint Georges est géré de manière franche et volontaire par la famille Devillard (cf Château Chamirey, Domaine de la Ferté et Le Renard), descendants du Marquis de Jouennes d’Herville. Et que donne un réel savoir-faire aux dégustations à l’aveugle de grands experts, y compris Robert Parker? Meilleur Pinot noir du monde, meilleur Echezeaux, meilleur Nuits-Saint-Georges. Et bim.

La famille Devillard en leur humble demeure - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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