Mandois Brut Zéro - Quel vin skip to Main Content

Mandois Brut Zéro

32,50  ttc

Mandois – 75 CL – BLANC PÉTILLANT

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  • INTENSITÉ intensité
  • STYLE FRAIS
  • NOTES AROMATIQUES PÊCHE JAUNE IODÉ ET MINÉRAL PRUNE FRAÎCHE

Description

LE VIN

CHAMPAGNE DE GASTRONOMIE

La règlementation des AOC/AOP champenoises est l’une des plus strictes au monde. Pourtant, toutes les maisons sérieuses se fixent un cahier des charges encore plus strict. Mandois, comme d’autres grands noms, s’impose par exemple un minimum de 3 ans de vieillissement en bouteilles, alors que la règlementation en demande 18 mois. Ce Mandois Brut Zéro, vieilli entre 4 et 5 ans, se distingue par son élégance minérale et cristalline, et ses arômes complexes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair jaune.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Effet Waouh!
Grande occasion

EXCELLENT AVEC

Cuisine gastronomique moderne
Suggestions :
Oursins, sushis/makis, soufflé au fromage, sole meunière, salade composée, tagliatelles crues de courgettes aux tomates confites

LA TEMPÉRATURE

8 à 10° C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Champagne. quel.vin

LA RÉGION

Champagne

COULEUR Blanc pétillant
APPELLATION Champagne
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 40% Chardonnay
30% Pinot Noir
30% Pinot Meunier

LE PATRON

Claude Mandois

Une maison familiale champenoise avec des valeurs aussi sincères et humaines, ce n’est finalement pas si courant. Claude Mandois, affable représentant de la 9ème génération, met par exemple un point d’honneur à récolter 100% des raisins, quitte à en faire une sélection sévère dans le chai, pour mettre en valeur le travail de chacun des collaborateurs de la maison. Hommes terriens, champagne aérien.

Claude Mandois des Champagnes Mandois

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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