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Mandois Brut Origine

21,95  ttc

Mandois – 75 CL – BLANC PÉTILLANT

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  • INTENSITÉ intensité
  • STYLE FRAIS
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS MÛRS TILLEUL TOAST MIELLÉ

Description

LE VIN

FRAIS, COMPLEXE ET GOURMAND

La règlementation des AOC/AOP champenoises est l’une des plus strictes au monde. Pourtant, toutes les maisons sérieuses se fixent un cahier des charges encore plus strict. Mandois, comme d’autres grands noms, s’impose par exemple un minimum de 3 ans de vieillissement en bouteilles, alors que la règlementation en demande 18 mois. En résulte ce vrai champagne de terroir, régulier à travers le temps, expressif et gourmand.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Brunch
La fête

EXCELLENT AVEC

Apéritif, brunch, cocktail dinatoire
Suggestions :
Tapas, poêlée de chipirons, plateau de fromages, œufs brouillés, salade avocat-pamplemousse, tarte saumon-épinard

LA TEMPÉRATURE

8 à 10° C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Champagne. quel.vin

LA RÉGION

Champagne

COULEUR Blanc pétillant
APPELLATION Champagne
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 40% Chardonnay
30% Pinot Noir
30% Pinot Meunier

LE PATRON

Claude Mandois

Une maison familiale champenoise avec des valeurs aussi sincères et humaines, ce n’est finalement pas si courant. Claude Mandois, affable représentant de la 9ème génération, met par exemple un point d’honneur à récolter 100% des raisins, quitte à en faire une sélection sévère dans le chai, pour mettre en valeur le travail de chacun des collaborateurs de la maison. Hommes terriens, champagne aérien.

Claude Mandois des Champagnes Mandois

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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