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Mandois Blanc de Noirs 2012

31,95  ttc

Mandois – 75 CL – BLANC PÉTILLANT

31,95  ttc

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  • INTENSITÉ intensité
  • STYLE FRAIS
  • NOTES AROMATIQUES KIRSCH FRUITS À NOYAUX NOTES POIVRÉES

Description

LE VIN

CHAMPAGNE RICHE ET CORPULENT

La règlementation des AOC/AOP champenoises est l’une des plus strictes au monde. Pourtant, toutes les maisons sérieuses se fixent un cahier des charges encore plus strict. Mandois, comme d’autres grands noms, s’impose par exemple entre 3 et 5 ans de vieillissement en bouteilles, alors que la règlementation en demande 18 mois. Ce 100% Pinot Noir est à la fois élégant, rond, souple et charpenté, ce qui lui permet d’accompagner tout un repas sans encombre.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Découverte
Grande occasion
Tête-à-tête

EXCELLENT AVEC

Cuisine d’hiver, accompagne tout un repas
Suggestions :
Viande des grisons, bœuf sauce saté, pilons de poulet marinés, risotto champignons parmesan, pot au feu, navarin d’agneau

LA TEMPÉRATURE

8 à 10° C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Champagne. quel.vin

LA RÉGION

Champagne

COULEUR Blanc pétillant
APPELLATION Champagne
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 100% Pinot Noir

LE PATRON

Claude Mandois

Une maison familiale champenoise avec des valeurs aussi sincères et humaines, ce n’est finalement pas si courant. Claude Mandois, affable représentant de la 9ème génération, met par exemple un point d’honneur à récolter 100% des raisins, quitte à en faire une sélection sévère dans le chai, pour mettre en valeur le travail de chacun des collaborateurs de la maison. Hommes terriens, champagne aérien.

Claude Mandois des Champagnes Mandois

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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