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Jeanne Gaillard Viognier 2016
14,95 € ttc
Jeanne Gaillard – Domaines Pierre Gaillard – 75 CL – BLANC
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Description
LE VIN
BLANC ROND ET SUAVE À LA BELLE FRAÎCHEUR FRUITÉE
Avec sa collection de mono-cépages, Jeanne cherche à combiner au mieux l’expression de l’appellation et du terroir avec la typicité du cépage. Rustique, peu fertile, peu de rendement, sensible aux maladies… Le Viognier est pourtant le cépage blanc Roi dans le Rhône, où il peut donner des vins extrêmement expressifs et aromatiques. Celui de Jeanne, est élégant, rond et suave, avec ses arômes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches qui s’appuient volontairement sur une belle trame acide.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Découverte
Effet Waouh !
Tête-à-tête
EXCELLENT AVEC
Carpaccio ou ceviche de bar, risotto aux asperges, blanquette de veau
Suggestions : Homard à l’américaine, Brillat Savarin truffé, calamars/poulpe grillé à l’ail, risottos aux asperges, carpaccio ou ceviche de bar aux olives, blanquette de veau
LA TEMPÉRATURE
8 à 10°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
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LA RÉGIONRhône
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LA VIGNERONNEJeanne Gaillard Dans la famille Gaillard, je voudrais Jeanne, la fille. Grâce à sa bonne écoute de la terre et de la vigne, comme son père Pierre Gaillard qui chapeaute par ailleurs la vinification, tous ses vins sont au plus près de l’expression naturelle de chaque parcelle. D’autant qu’avec un domaine qui s’étend sur 12O kms le long de la vallée du Rhône, elle dispose d’un beau panel de terroirs et d’appellations. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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