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Grosbois Chinon Clos du Noyer 2014

24,80  ttc

Domaine Nicolas Grosbois – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS NOIRS RÉGLISSE

Description

LE VIN

GRAND ROUGE LIGÉRIEN, CHALEUREUX ET VELOUTÉ

L’histoire du Domaine Grosbois, c’est l’histoire de tous les beaux domaines français. Une propriété familiale, un fils qui part faire ses classes autour du monde, Chili, Etats-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, et revient au Domaine plein de projets à appliquer chez lui dans ses valises, culture bio et rejet de l’élevage en bois “cache-misère” en tête de liste. En résulte ce Clos du Noyer au bouquet intense de fruits noirs, souligné d’un trait de réglisse. Sa bouche gourmande et souple et ses tanins fins et bien enrobés amènent une finale chaleureuse et fruitée. Du bon boulot.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Brunch
Cocooning
Tête-à-tête

EXCELLENT AVEC

Viandes blanches charnues, fromages à pâte dure
Suggestions :
Ris de veau braisés, pilons de poulet marinés, œuf cocotte à la crème de chorizo, tajine d’agneau pruneaux amandes, mortadelle aux pistaches, mimolette

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Loire. quel.vin

LA RÉGION

Loire

COULEUR Rouge
APPELLATION Chinon
CULTURE Bio
CÉPAGES 100% Cabernet Franc

LE VIGNERON

Nicolas Grosbois

D’une part, vous avez cette exploitation fermière cultivée depuis le XVe siècle. D’autre part vous avez Nicolas Grosbois, famille de viticulteurs depuis 1820, et parti courir le monde, à savoir Chili, USA, Australie et Nouvelle-Zélande, pour ramener dans ses bagages les tendances du moment : diminution des rendements, enherbement des vignes, vendanges manuelles, arrêt des traitements chimiques et certification bio. Bref, un domaine prometteur!

Nicolas Grosbois du Domaine Grosbois - quel.vin

Additional information

Weight 1.5 kg

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