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Gallety Haute Vigne Côtes du Vivarais 2016

18,00  ttc

Domaine Gallety – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLEROND
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS NOIRS FRUITS ROUGES ÉPICES LÉGÈRES

Description

LE VIN

QUELLE ENTRÉE EN MATIÈRE!

Lorsqu’un producteur est présent sur les tables étoilées, et qu’il est difficile pour un particulier de trouver à en acheter, cela doit mettre la puce à l’oreille. C’est le cas du Domaine Gallety, qui fait une entrée en matière fracassante dans nos papilles avec cette cuvée « d’entrée de gamme » ! Car matière il y a, grâce à une culture manuelle, une vinification précise, ainsi qu’un élevage de deux ans : peu de domaines peuvent en dire autant.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Brunch
Copains
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Légumes farcis, bœuf cuisiné en recette exotique
Suggestions :
Samossas de bœuf, saucisson à l’ail, tacos à la mexicaine, brochettes de bœuf aux poivrons, tomates farcies, bavette à l’échalote

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles du Rhône. quel.vin

LA RÉGION

Rhône

COULEUR Rouge
APPELLATION Côtes du Vivarais
CULTURE Bio
CÉPAGES 50% Syrah
50% Grenache

LE VIGNERON

David-Alexandre Gallety

Générosité et joie de vivre sont les credos de la famille Gallety, qui cultive ses 15 hectares en bio depuis 1979. Gourmandise, authenticité et générosité sont justement des qualités qu’on retrouve dans leurs vins. Leur secret, c’est d’adapter les soins à la vigne en fonction des conditions climatiques, « pour interpréter un millésime avec ses qualités et ses défauts, pas pour le dénaturer ». Ainsi soit Gallety.

David-Alexandre Gallety du Domaine Gallety - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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