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Gallety Haute Vigne 2018
18,00 € ttc
Domaine Gallety – 75 CL – ROUGE
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Description
LE VIN
ROUGE SUDISTE ÉQUILIBRÉ CHOUCHOU DES TABLES ÉTOILÉES
Lorsqu’un producteur est présent sur les tables étoilées, et qu’il est difficile pour un particulier de trouver à en acheter, cela doit mettre la puce à l’oreille. C’est le cas du Domaine Gallety, qui fait une entrée en matière fracassante dans nos papilles avec cette cuvée « d’entrée de gamme » ! Car matière il y a, grâce à une culture manuelle, une vinification précise, ainsi qu’un élevage de deux ans : peu de domaines peuvent en dire autant.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Brunch
Copains
Ripailles
EXCELLENT AVEC
Légumes farcis, bœuf cuisiné en recette exotique
Suggestions : Samossas de bœuf, saucisson à l’ail, tacos à la mexicaine, brochettes de bœuf aux poivrons, tomates farcies, bavette à l’échalote
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
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LA RÉGIONRhône
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LE VIGNERONDavid-Alexandre Gallety Générosité et joie de vivre sont les credos de la famille Gallety, qui cultive ses 15 hectares en bio depuis 1979. Gourmandise, authenticité et générosité sont justement des qualités qu’on retrouve dans leurs vins. Leur secret, c’est d’adapter les soins à la vigne en fonction des conditions climatiques, « pour interpréter un millésime avec ses qualités et ses défauts, pas pour le dénaturer ». Ainsi soit Gallety. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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