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FL Coteaux du Layon 2014
15,55 € ttc
Domaine FL – 75 CL – BLANC DOUX
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Description
LE VIN
LIQUOREUX DE LOIRE BIO À PRIX DOUX
Coteaux du Layon, c’est l’autre pays du blanc moelleux… Comme dans le Sauternais, c’est la science de la fameuse pourriture noble, qui dessèche le raisin et augmente ainsi la concentration en sucres. Sauf qu’ici, Loire oblige, le cépage est le chenin à 100%. Si les accords mets-vins sont semblables au Sauternes, on retrouve ces arômes de fruits exotiques, d’écorce d’orange confite, voire de marron glacé. A ceux qui trouvent habituellement le blanc doux trop doux, essayez donc ce liquoreux à prix doux, vous en redemanderez.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Découverte
Effet Waouh !
Tête-à-tête
EXCELLENT AVEC
Sucré-salé, foie gras, fromage bleu, dessert fruit exotique
Suggestions : Burger foie gras, tartine poire roquefort, crevettes ananas curry, caille farcie aux morilles, roquefort, charlotte aux poires sauce caramel
LA TEMPÉRATURE
12 à 14° C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!
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LA RÉGIONLoire
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LE VIGNERONJulien Fournier A cheval sur la Loire, et dans un paysage préservé et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Domaine FL est emmené par Julien Fournier, vers le mieux, le meilleur, le bio, le sincère. Julien sait faire preuve d’audace et d’intelligence dans la culture unique du Chenin blanc pour les blancs, et du Cabernet franc pour les rouges, sur un terroir qui connaît la vigne depuis le XIIème siècle. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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