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Terres Blanches Pouilly Fumé 2021
24,50 € ttc
Domaine de Terres Blanches – 75 CL – BLANC
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Description
LE VIN
UN MUST DE L’APPELLATION POUILLY FUMÉ
Lorsque les Saget décident de reprendre ce domaine en mains pour l’emmener au plus haut, ils jouent la sécurité en liant un partenariat avec Stéphane Derenoncourt, l’un des ‘winemakers’ les plus en vue du moment. Ainsi ce joyau de la planète Saget mise tout sur le qualitatif, et le contenu de ce verre de Pouilly Fumé le confirme : un vin franc, vif et sobre comme son étiquette. Une belle trame acide, un équilibre dynamique et une finale soutenue en font effectivement un beau vin de terroir.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Cocooning
Effet Waouh !
Grande occasion
EXCELLENT AVEC
Poissons et fruits de mer grillés, curry d’agneau ou de poissons
Suggestions : Bagel saumon fumé et fromage frais, oursins, curry de crevettes et ananas, poulpe grillé, fondue savoyarde, soupe de poissons
LA TEMPÉRATURE
8 à 10°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!
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LA RÉGIONLoire
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LES VIGNERONSLaurent, Arnaud et Jean-Louis Saget Jean-Louis Saget, descendant d’une famille de vignerons ligériens, a bâti un empire : de 4 hectares hérités, il en détient aujourd’hui 360 sur 6 domaines. Ses fils Laurent et Arnaud ont repris la flambeau, et gèrent notamment ce Domaine de Terres Blanches, le fleuron de la Maison. Ou comment la quintessence de beaux terroirs peut transcender l’expression pure et minérale des vins du Sancerrois. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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