Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir 2018
33,60 € ttc
Domaine de Montille – 75 CL – ROUGE
Rupture de stock
Description
LE VIN
PINOT NOIR EN BIODYNAMIE FRUITÉ ET ÉLÉGANT
Ce Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir illustre l’adage bien connu des sommeliers selon lequel c’est à ses entrées de gamme que l’on reconnait la qualité d’une grande maison. Tout y est : une belle fraîcheur en bouche, l’élégance caractéristique du pinot noir, et l’explosivité d’un bouquet raffiné aux notes de fruits rouges, d’épices douces et de violette.
Cerise sur le gâteau, le domaine est converti à la biodynamie depuis 2001. Produire d’excellents vins rime ici avec le respect de l’environnement et des cycles naturels. On y est persuadé qu’un grand vin débute avec un raisin mature et sain.
Ce Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir est une cuvée habituellement très compliquée à se procurer et réservée aux plus belles tables. Malgré tout, on a réussi à vous en garder quelques caisses. À vous de saisir l’opportunité, il n’y en aura pas pour tout le monde.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
La Fête
Grande Occasion
Tête-à-tête
EXCELLENT AVEC
Cuisine du monde (canard laqué…), brie de Meaux ou camembert
Suggestions : Burger fourme d’Ambert et poitrine fumée, canard laqué, poulet tikka massala, selle d’agneau en croûte, brie de Meaux, brownie aux noix de pécan
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
LA RÉGIONBourgogne
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LA FIGURE TUTÉLAIREHubert de Montille Le domaine de Montille appartient au cercle restreint des plus vénérables maisons bourguignonnes. Ses origines remontent aux années 1750, mais le prestige dont il jouit aujourd’hui est intimement lié au formidable travail accompli depuis 1947 par Hubert de Montille et à l’abnégation de ce dernier à proposer des vins de terroirs au caractères spécifiques et affirmés. Disparu en 2014, il avait passé la main à son fils Étienne qui a introduit depuis 2001 la biodynamie au domaine. |
Informations complémentaires
Poids | 1,5 kg |
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