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Despagne Rapin Montagne Saint Émilion 2016

18,60  ttc

Vignobles Despagne-Rapin – Maison Blanche – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLEFRAIS
  • NOTES AROMATIQUESMÛRE CASSIS MYRTILLE

Description

LE VIN

ROUGE NATURE PUISSANT ET CHARNEL

Amusez-vous à le faire déguster à l’aveugle, et bravo à celui qui identifiera un bordeaux. Un tel couple puissance-fraîcheur est atypique dans la région. Les cépages sont bordelais mais la vinification simple et naturelle dénote. Pas de techniques de « winemakers », juste l’expression soignée d’un fruit cueilli à maturité. Le résultat est bluffant avec d’intenses arômes de fruits noirs, une bouche charnelle et une longueur salivante. Ce vin pourra autant réchauffer vos soirées d’hiver qu’accompagner vos repas ensoleillés.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Cocooning
Pique-nique
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Pâtes & risottos, recettes au fromage, viandes blanches
Suggestions :
Pâtes au pesto, Camembert rôti au herbes, ris de veau braisés

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!

LA RÉGION

Bordeaux

COULEUR Rouge
APPELLATION Montagne-Saint-Émilion
CULTURE Nature
CÉPAGES 50% Cabernet Franc
50% Merlot

LE VIGNERON

Nicolas Despagne

Issu d’une famille propriétaire de grands vignobles, Nicolas Despagne aurait pu gérer ses vignes en châtelain établi. Il a préféré suivre ses convictions et opter pour la biodynamie. Loin de l’illuminé farfelu, il est un chantre du bon sens et privilégie la solution naturelle, la plus simple. Les techniques modernes n’ont d’intérêt pour lui que lorsqu’il n’existe pas d’autres alternatives.

Nicolas Despagne quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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