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Despagne Rapin Montagne Saint Émilion 2016
18,60 € ttc
Vignobles Despagne-Rapin – Maison Blanche – 75 CL – ROUGE
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Description
LE VIN
ROUGE NATURE PUISSANT ET CHARNEL
Amusez-vous à le faire déguster à l’aveugle, et bravo à celui qui identifiera un bordeaux. Un tel couple puissance-fraîcheur est atypique dans la région. Les cépages sont bordelais mais la vinification simple et naturelle dénote. Pas de techniques de « winemakers », juste l’expression soignée d’un fruit cueilli à maturité. Le résultat est bluffant avec d’intenses arômes de fruits noirs, une bouche charnelle et une longueur salivante. Ce vin pourra autant réchauffer vos soirées d’hiver qu’accompagner vos repas ensoleillés.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Cocooning
Pique-nique
Ripailles
EXCELLENT AVEC
Pâtes & risottos, recettes au fromage, viandes blanches
Suggestions : Pâtes au pesto, Camembert rôti au herbes, ris de veau braisés
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!
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LA RÉGIONBordeaux
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LE VIGNERONNicolas Despagne Issu d’une famille propriétaire de grands vignobles, Nicolas Despagne aurait pu gérer ses vignes en châtelain établi. Il a préféré suivre ses convictions et opter pour la biodynamie. Loin de l’illuminé farfelu, il est un chantre du bon sens et privilégie la solution naturelle, la plus simple. Les techniques modernes n’ont d’intérêt pour lui que lorsqu’il n’existe pas d’autres alternatives. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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