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Commanderie de Peyrassol 2015

10,95  ttc

Commanderie de Peyrassol – 75 CL – ROSÉ

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  • INTENSITÉ intensité
  • STYLE FRAIS
  • NOTES AROMATIQUES BAIES SAUVAGES AGRUMES FLEURS D'ÉTÉ

Description

LE VIN

ROSÉ GOURMAND ET EXPRESSIF

Il y a de ces domaines à l’histoire si riche, que son vin ne peut pas être un mauvais parti. Peyrassol a été géré par l’Ordre des Templiers, et on sait par exemple que la récolte de l’an 1256 a été de 44 milleroles, soit 28000 litres de « bon vin franc ». Ce commanderie de Peyrassol rosé moderne est frais et croquant, avec des arômes de nectarine, d’agrumes, de baies sauvages et de fleurs. Une grande fraîcheur qui en fait un compagnon idéal pour vos repas estivaux, et reprendre des forces à votre retour de croisade.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Copains
Pique-nique

EXCELLENT AVEC

Cuisine méditerranéenne de légumes et poissons, tapas
Suggestions :
Risotto aux asperges, tarte saumon épinard, croque-monsieur, dos de cabillaud sauce provençale, crevettes grises, tortilla, sorbet de fruits rouges

LA TEMPÉRATURE

6 à 8°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt

Où sont les vignobles de Provence. quel.vin

LA RÉGION

Provence

COULEUR Rosé
APPELLATION Côtes de Provence
CULTURE Classique
CÉPAGES 35% Cinsault
30% Syrah
30% Grenache
5% Mourvèdre

LE PATRON

Philippe Austruy

« Encore » un domaine provençal fondé par l’Ordre des Templiers… Il faut dire que le lieu est tellement charmant qu’il n’y a eu que 4 propriétaires entre 1204 et aujourd’hui : l’Ordre des Templiers jusqu’en 1308, l’Ordre des Chevaliers de Malte jusqu’en 1789 (bon là ils ont été obligés de partir, cf la Révolution), la famille Rigord jusqu’en 2001, puis Philippe Austruy, passionné de vin et de lieux sympas.

Philippe Austruy de la Commanderie de Peyrassol - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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