Charpentier La Friponne 2018

LE VIN

SUPER RAPPORT QUALITÉ-PRIX OPULENT ET SOYEUX

Vous voulez bluffer vos amis ? Servez-leur ce Charpentier la Friponne et laissez-les deviner d’où peut venir cet ovni au superbe équilibre entre puissance aromatique, fraîcheur et sensation veloutée en bouche. Les épices contrebalancent l’opulente concentration des fruits noirs (cassis et mûre). Les tanins bien que présents, sont parfaitement fondus, et les notes de torréfaction confèrent à ce cru une élégance remarquable.

On reconnait volontiers qu’on a tendance à souvent gratifier de coups de cœur les vins de Jean-Philippe. On n’y peut rien, on adore ce vigneron. Ce Charpentier la Friponne ne déroge pas à la règle, et comme toujours un rapport qualité-prix dingue.

Pas de label bio chez lui, il a autre à faire que de remplir de la paperasse. Son attachement à la nature, il le vit au quotidien dans ses vignes qu’il chouchoute passionnément et naturellement. Ce vin de caractère est un bel exemple du potentiel du Languedoc. Cette région trop longtemps dévalorisée abrite aujourd’hui plusieurs vignerons de talent qui ne pouvaient s’offrir de parcelles dans des vignobles plus clinquants. La Friponne est un Minervois la Livinière qui fait figure de grand cru du Languedoc.

L’OCCASION IDÉALE

Copains
Découverte
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Tajine à base d’agneau, canard cuisiné, mousse au chocolat
Suggestions : Risottos champignons et parmesan, hachis parmentier de canard, merguez grillées, tajine d’agneau pruneaux et amandes, terrine de foies, mousse au chocolat

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!