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Charpentier La Friponne Minervois La Livinière 2013

9,95  ttc

Domaine Jean-Philippe Charpentier – 75 CL – ROUGE

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES FRUITS NOIRS ÉPICES CACAO

Description

LE VIN

OPULENT ET SOYEUX

Ce vin de caractère offre, malgré sa puissance aromatique, un bel et doux équilibre. Les épices contrebalancent l’opulente concentration des fruits noirs (cassis et mûre). Les tanins bien que présents, sont parfaitement fondus, et les notes de torréfaction confèrent à ce cru une élégance remarquable. Comme toujours chez Jean-Philippe, le rapport qualité-prix est bluffant. Pour s’amuser on le sert à l’aveugle à une grande tablée, et on est sûr que ça parte dans tous les sens.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Copains
Découverte
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Tajine à base d’agneau, canard cuisiné, mousse au chocolat
Suggestions :
Risottos champignons et parmesan, hachis parmentier de canard, merguez grillées, tajine d’agneau pruneaux et amandes, terrine de foies, mousse au chocolat

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles du Languedoc. quel.vin

LA RÉGION

Languedoc

COULEUR Rouge
APPELLATION Minervois La Livinière
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 80% Syrah
20% Grenache

LE VIGNERON

Jean-Philippe Charpentier

Ancien professeur au lycée agricole d’Avize en Champagne, puis maître blanquetier à Limoux, Jean-Philippe Charpentier n’a rien laissé au hasard quand il s’est installé sur l’un des meilleurs terroirs de l’appellation Minervois, injustement méconnue. De ses 5 premiers hectares, il élimine les précédentes installations industrielles pour repasser en 100% manuel, par ici le parcellaire, exit l’inox, bingo le bois, vive le vin.

Jean-Philippe Charpentier du domaine Charpentier - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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