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Chamirey Mercurey 1er Cru Les Ruelles Monopole 2012
38,40 € ttc
Château de Chamirey – Famille Devillard – 75 CL – ROUGE
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Description
LE VIN
ROUGE BOURGUIGNON FRUITÉ ET ÉPICÉ
Premier Cru de Mercurey, exploité en Monopole par le Château de Chamirey, les Ruelles offrent tous les attributs d’un grand vin. Le nez, complexe et puissant, associe aux notes de cerise noire la fraîcheur des épices et de la réglisse. On retrouve en bouche l’intensité du fruit noir, enrobée par de savoureux tanins. Doté d’une belle longueur en bouche, ce Premier Cru tient parfaitement son rang. Idéal pour les grandes occasions, il s’accorde, avec élégance, aux mets les plus puissants tels les gibiers à plume, ou les fromages à pâte molle.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Découverte
Effet Waouh !
Grande occasion
EXCELLENT AVEC
Gibier ou viandes de terroir cuisinées, cuisine du monde un peu relevée
Suggestions : Filet de bœuf sauce poivre, colvert rôti, tajine d’agneau aux pruneaux, brillat-savarin, ris de veau braisés, œuf cocotte à la crème de chorizo
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!
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LA RÉGIONBourgogne
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LES VIGNERONSFamille Devillard Le Château Chamirey à Mercurey est géré de manière franche et volontaire par la famille Devillard (cf Domaine des Perdrix, Domaine de la Ferté et Le Renard), descendants du Marquis de Jouennes d’Herville. Château d’inspiration italienne, jardin à la française, élégance à l’anglaise, pour des vins de Bourgogne à la bourguignonne, et c’est ici bien ce qui nous importe le plus. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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