Éric Bordelet Sidre Brut

10,15 € ttc

Éric Bordelet – 75 CL – PÉTILLANT

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LE VIN

CIDRE BIO TROIS ÉTOILES VIF ET ACIDULÉ

À quoi peut bien ressembler un cidre produit par une personne charismatique et unique? À un cidre charismatique et unique. La robe pâle de ce cidre brut découvre une bouche vive, acidulée et rafraîchissante à souhait qui fleure bon les pommes sauvages d’automne. Fermez les yeux, vous n’aviez jamais bu de cidre avant, et on pèse nos mots. D’autant qu’Éric Bordelet possède la licence Qualité France d’engagement de production biologique depuis une dizaine d’années, donc on y va bien les yeux fermés, à découvrir d’urgence!

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Apéro
Brunch
Copains

EXCELLENT AVEC

Plateaux de charcuterie, cuisine végétarienne, macarons
Suggestions : Croquette au jambon Serrano, crêpe au chocolat, assiette de charcuteries, pied de porc pané, steak de soja, macarons

LA TEMPÉRATURE

6 à 8°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

LA RÉGION

Normandie

COULEUR	Pétillant
APPELLATION	Cidre
CULTURE	Bio
CÉPAGES	Trentaine de variétés de pommes

LE VIGNERON

Éric Bordelet

Après avoir été sommelier d’Alain Dutournier et Alain Passard entre autres, Éric Bordelet étudie l’œnologie-viticulture à Beaune puis reprend le domaine familial en 1992. Bien lui en a pris! Il parvient à hisser le cidre au rang de Grand Cru, et accède aux plus belles tables de France et de Navarre. Ses titres de noblesse : sydriculteur, pomologue et poirologue. Le cidre est mort, vive le sydre!

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Weight	1,5 kg
Prix	Moins de 10 €

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