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Bila Haut Occultum Lapidem 2014

13,95  ttc

Bila Haut by Chapoutier – 75 CL – ROUGE

In stock

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  • INTENSITÉintensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES CUIR GARRIGUE POIVRE

Description

LE VIN

ROUGE DU ROUSSILLON CHARNEL ET SOLAIRE

Sa belle robe grenat foncé dévoile un premier nez timide sur le graphite, avant de dévoiler ses pleins pouvoirs sur le cuir, les fruits noirs, la garrigue, le tout relevé par d’intenses notes de poivre. Un vin puissant, charnu, dense, séveux, brillamment servi par une acidité et une belle fraîcheur en trame de fond. Bref, une belle réussite à prix doux, remarqué par Robert Parker l’Intouchable.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Copains
Découverte
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Viande de bœuf en sauce et/ou relevée, cuisine mexicaine
Suggestions :
Brochette de bœuf poivrons, filet de bœuf sauce poivre vert, viande des grisons, tapenade noire, tacos à la mexicaine, œufs cocotte à la crème de chorizo

LA TEMPÉRATURE

14 à 16°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles du Languedoc. quel.vin

LA RÉGION

Languedoc

COULEUR Rouge
APPELLATION Côtes du Roussillon
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES Syrah
Grenache
Carignan

LE VIGNERON

Michel Chapoutier

Michel Chapoutier, encore lui, avec les Vignes de Bila Haut – ou comment mettre le terroir sur un piédestal. La devise familiale a donc été adaptée en “v.i.t” : visitare interiore terrae. Explicite. Si les savoyards disent à propos des commerces qu’il y a 3 critères, l’emplacement, l’emplacement et l’emplacement, pour Michel Chapoutier c’est pareil avec le vignoble : le terroir, le terroir et le terroir.

Bila Haut par Michel Chapoutier - quel.vin

Additional information

Weight 1.5 kg

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