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Bachelet Santenay 2020
30,90 € ttc
Domaine Vincent Bachelet – 75 CL – ROUGE
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Description
LE VIN
NOTES POIVRÉES TYPIQUES DU SANTENAY ET LONGUEUR EN BOUCHE
Élastique, le cépage Pinot Noir peut donner des vins légers et gouleyants comme des vins d’une concentration et d’une finesse uniques. Ce Santenay nous amène directement vers le haut du panier, avec ses arômes de fruits noirs, notamment myrtille et cassis, de fleurs capiteuses, comme la rose, la pivoine et la violette, ainsi qu’une trame épicée et un tantinet réglissée en fond de bouche. Avec sa texture très fine et sa finale persistante, un beau moment à passer autour du verre.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Apéro
Brunch
Ripailles
EXCELLENT AVEC
Cuisine du monde (canard laqué…), brie de Meaux ou camembert
Suggestions : Burger fourme d’Ambert et poitrine fumée, canard laqué, poulet tikka massala, selle d’agneau en croûte, brie de Meaux, brownie aux noix de pécan
LA TEMPÉRATURE
14 à 16°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
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LA RÉGIONBourgogne
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LES VIGNERONSAurore, Vincent et Étienne Bachelet Vincent, le père, Aurore, la Fille, et Étienne, le fils. Depuis 3 générations, ils cultivent le Chardonnay et le Pinot Noir au cœur de Chassagne-Montrachet. Au-delà de leur sympathie évidente, notre dernière visite chez eux nous a laissé un superbe souvenir, avec dégustation dans leur spectaculaires caves voûtées cisterciennes du 17ème siècle, dans une atmosphère aussi apaisante que leurs vins. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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