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Bachelet Puligny Montrachet 2020

45,60  ttc

Domaine Vincent Bachelet – 75 CL – BLANC

Rupture de stock

Description

LE VIN

GOURMANDISE PÂTISSIÈRE, CONCENTRATION ET MINÉRALITÉ

Élastique, le cépage Chardonnay peut donner des vins très secs ou très gras ; plus il est gras, plus il est cher. Avec ce Puligny-Montrachet, accédez aux grands Bourgognes blanc pour un budget raisonnable. Sa belle robe or implique les arômes habituels des beaux Chardonnays, le beurre, le croissant chaud et le pain grillé. Viennent s’y greffer l’aubépine, la citronnelle, la pomme verte, le silex et un soupçon de pâte d’amande. Rien que d’écrire ce commentaire, ca me donne envie de le regoûter, pour être bien sûr.

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Effet Waouh !
Grande occasion
Tête-à-tête

EXCELLENT AVEC

Viandes blanches en sauce, Comté et Beaufort, avocat, fruits exotiques
Suggestions :
Burger poulet pané avocat, poêlée de St Jacques à l’échalote, poulet yassa, Comté & Beaufort, ris de veau braisés, tartare de fruits exotiques

LA TEMPÉRATURE

12 à 14°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!

Où sont les vignobles de Bourgogne. quel.vin

LA RÉGION

Bourgogne

COULEUR Blanc
APPELLATION Puligny-Montrachet
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 100% Chardonnay

LES VIGNERONS

Aurore, Vincent et Étienne Bachelet

Vincent, le père, Aurore, la Fille, et Étienne, le fils. Depuis 3 générations, ils cultivent le Chardonnay et le Pinot Noir au cœur de Chassagne-Montrachet. Au-delà de leur sympathie évidente, notre dernière visite chez eux nous a laissé un superbe souvenir, avec dégustation dans leur spectaculaires caves voûtées cisterciennes du 17ème siècle, dans une atmosphère aussi apaisante que leurs vins.

Aurore, Vincent et Etienne Bachelet du Domaine Vincent Bachelet - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
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