Mes souhaits
Mon compte
Bachelet Meursault Clos du Cromin 2018
45,60 € ttc
Domaine Vincent Bachelet – 75 CL – BLANC
Rupture de stock
Description
LE VIN
BOURGOGNE BLANC RICHE ET FIN
Élastique, le cépage Chardonnay peut donner des vins très secs ou très gras ; plus il est gras, plus il est cher. Avec ce Meursault, on arrive vers le haut de l’échelle. Pêle-mêle croissant au beurre, pain toasté, amande et noisette grillées, miel, agrumes, aubépine, sureau, tilleul… Ce bouquet profond et précis s’accommode très bien de volailles ou de veau en sauce crème, autant que de crustacés et poissons nobles en sauce, voire les fromages bleus. Seul ou accompagné, un grand moment de dégustation quoi qu’il arrive.
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Effet Waouh !
Grande occasion
Tête-à-tête
EXCELLENT AVEC
Volailles ou rognons en sauce crème champignons, fromages truffés
Suggestions : Bagel saumon fumé et fromage frais, mortadelle aux pistaches, Brillat Savarin truffé, volaille de Bresse, rognons de veau sauce crème champignons, brioche perdue au caramel beurre salé et glace vanille
LA TEMPÉRATURE
12 à 14°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et patiente une petite heure, sinon on carafe. C’est quand même mieux!
 |
LA RÉGIONBourgogne
|
||||||||
LES VIGNERONSAurore, Vincent et Étienne Bachelet Vincent, le père, Aurore, la Fille, et Étienne, le fils. Depuis 3 générations, ils cultivent le Chardonnay et le Pinot Noir au cœur de Chassagne-Montrachet. Au-delà de leur sympathie évidente, notre dernière visite chez eux nous a laissé un superbe souvenir, avec dégustation dans leur spectaculaires caves voûtées cisterciennes du 17ème siècle, dans une atmosphère aussi apaisante que leurs vins. |
 |
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|