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Bachelet Bourgogne Chardonnay 2021
21,30 € ttc
Domaine Vincent Bachelet – 75 CL – BLANC
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Description
LE VIN
CHARDONNAY BRIOCHÉ ET TOASTÉ D’UN SUPER RAPPORT QUALITÉ-PRIX
Élastique, le cépage Chardonnay peut donner des vins très secs ou très gras ; plus il est gras, plus il est cher. Difficile donc d’accéder aux grands bourgognes blancs pour un budget limité. C’est pourtant un pari que les Bachelet réussissent haut-la-main avec ce Bourgogne Chardonnay 2018. Pour un prix contenu, accédez à la plus belle facette du Chardonnay, avec des arômes puissants de brioche, pain grillé, miel et citron, le tout avec un boisé très bien intégré. Un bébé Meursault ou bébé Montrachet très, très bien placé en prix!
La FICHE
L’OCCASION IDÉALE
Brunch
Cocooning
Ripailles
EXCELLENT AVEC
Plats sucrés-salés, viandes blanches en sauce, desserts au citron
Suggestions : Fishburger sauce tartare, crevettes ananas curry, œufs pochés au saumon fumé, blanquette de veau, porc sauce aigre-douce, moelleux au citron
LA TEMPÉRATURE
8 à 10°C
AVANT DE SERVIR
On ouvre et c’est prêt!
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LA RÉGIONBourgogne
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LES VIGNERONSAurore, Vincent et Étienne Bachelet Vincent, le père, Aurore, la Fille, et Étienne, le fils. Depuis 3 générations, ils cultivent le Chardonnay et le Pinot Noir au cœur de Chassagne-Montrachet. Au-delà de leur sympathie évidente, notre dernière visite chez eux nous a laissé un superbe souvenir, avec dégustation dans leur spectaculaires caves voûtées cisterciennes du 17ème siècle, dans une atmosphère aussi apaisante que leurs vins. |
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Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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