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Bachelet Bourgogne Chardonnay 2016

14,60  ttc

Domaine Vincent Bachelet – 75 CL – BLANC

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  • INTENSITÉ intensité
  • STYLE ROND
  • NOTES AROMATIQUES BRIOCHE MIEL CITRONNÉ LÉGER BOISÉ

Description

LE VIN

RAPPORT QUALITÉ-PRIX DINGUE

Élastique, le cépage Chardonnay peut donner des vins très secs ou très gras ; plus il est gras, plus il est cher. Difficile donc d’accéder aux grands bourgognes blancs pour un budget limité. C’est pourtant un pari que les Bachelet réussissent haut-la-main avec ce Bourgogne Chardonnay 2016. Pour un prix contenu, accédez à la plus belle facette du Chardonnay, avec des arômes puissants de brioche, pain grillé, miel et citron, le tout avec un boisé très bien intégré. Un bébé Meursault ou bébé Montrachet très, très bien placé en prix!

La FICHE

L’OCCASION IDÉALE

Brunch
Cocooning
Ripailles

EXCELLENT AVEC

Plats sucrés-salés, viandes blanches en sauce, desserts au citron
Suggestions :
Fishburger sauce tartare, crevettes ananas curry, œufs pochés au saumon fumé, blanquette de veau, porc sauce aigre-douce, moelleux au citron

LA TEMPÉRATURE

8 à 10°C

AVANT DE SERVIR

On ouvre et c’est prêt!

Où sont les vignobles de Bourgogne. quel.vin

LA RÉGION

Bourgogne

COULEUR Blanc
APPELLATION Bourgogne
CULTURE Raisonnée
CÉPAGES 100% Chardonnay

LES VIGNERONS

Aurore, Vincent et Étienne Bachelet

Vincent, le père, Aurore, la Fille, et Étienne, le fils. Depuis 3 générations, ils cultivent le Chardonnay et le Pinot Noir au cœur de Chassagne-Montrachet. Au-delà de leur sympathie évidente, notre dernière visite chez eux nous a laissé un superbe souvenir, avec dégustation dans leur spectaculaires caves voûtées cisterciennes du 17ème siècle, dans une atmosphère aussi apaisante que leurs vins.

Aurore, Vincent et Etienne Bachelet du Domaine Vincent Bachelet - quel.vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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