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Pas besoin de vous y connaître en vin !

Choisir des vins de Provence. quel.vin
Choisir des vins de Provence. quel.vin

T’ES PAS UN PEU FADA ?

Bonne Idée HEBDO  11 juillet 2017

Oh Peuchère, tu travailles encore avec ce beau soleil ? Allez viens te détendre, on tombe la veste et on s’organise une soirée provençale à la maison !

Vas-y tranquillou !

Tu tires ou tu pointes ? En attendant les interminables discussions de Doumé et compagnie, le Sud s’invite à la casa. Du coup, il faut penser aux incontournables : l’album de l’École du micro d’argent, le bob, les lunettes de soleil et l’apéro.

Avouons-le, nous ne ferons pas dans la finesse quant aux stéréotypes.

Du coup, tout se prépare en douceur, sans trop forcer, avec une bonne tapenade du marché. Et puisqu’on est là, on en profite pour prendre une focaccia aux olives et au thym frais. En plat principal, on lance une salade provençale : thon, tomates, poivrons, concombre, haricots verts, oignons rouges, olives et quelques feuilles de basilic.

Reste plus qu’à danser le Mia, chemise ouverte, chaine en or qui brille !

LES VINS

La table est prête ? Manque plus que les cigales, les collègues… et mettre quelques bouteilles dans le panier !

  • Sainte-Roseline Prestige 2016, un rosé limpide et frais, des saveurs de bonbons anglais et d’agrumes
  • Sainte-Roseline Cuvée Château 2016, un rosé cru classé, finesse et rondeur, parfums de fruits d’été et d’épices douces
  • Château de Vignelaure rouge 2007, un rouge de haute lignée, une rare élégance entre réglisse et thym

Vé ! Pitchoune ! Attention à ne pas exagérer, tout de même !

  • NOTES AROMATIQUES
  • Agrumes
  • Fruits rouges
  • Garrigue
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Aurélien Grevet, expert en bon vin

Aurélien Grevet
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

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