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Pas besoin de vous y connaître en vin !

Quel vin pour une soirée romantique.
Quel vin pour une soirée romantique.

L’AMOUR FOOD

Bonne Idée HEBDO  11 avril 2017

Lors de vos premiers rendez-vous, vous n’avez pas hésité à vanter vos qualités de cordon-bleu ? Ne rougissez pas, on est tous passé par là. Maintenant, il faut assurer. Des belles paroles aux actes, il n’y a qu’un pas à franchir avec classe et dignité.

Le cordon bleu voit la vie en rose

Après avoir conquis le cœur de votre nouvelle copine, il est désormais temps d’enflammer ses papilles. Et pour ce premier diner en tête à tête à la maison, misez sur la simplicité et la qualité ! Inutile de la jouer Top Chef, vous seriez vite démasqué !

Bien avant l’arrivée de l’élue, préparez votre plat, histoire de ne pas rester bloquer en cuisine la moitié de la soirée. Commencez par découper des blancs de poulet en morceaux avant de les faire revenir dans une poêle. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche et du curry. Pour une touche exotique, remplacez la crème par du lait de coco. En accompagnement, un riz basmati fera l’affaire !

Côté sucré, quoi de mieux qu’un fondant au chocolat servi avec une boule de glace à la vanille !

LES VINS

Aurélien, votre entremetteur docteur ès Œnologie, connaît la musique :

  • Taille aux Loups, un blanc pétillant « aérien ».
  • Bachelet Bourgogne Chardonnay 2016, un blanc avec des arômes puissants de brioche, miel et citron… rapport qualité/prix de dingue !
  • Ferté Givry, un rouge léger et élégant, encore deux qualificatifs qui vous vont si bien.

A boire les yeux dans les yeux, avec modération.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Brioche
  • Myrtille
  • Poire
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Aurélien Grevet, expert en bon vin

Aurélien Grevet
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

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