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Choisir le vin pour accompagner une quiche "restes du frigo". Quel Vin
Choisir le vin pour accompagner une quiche "restes du frigo". Quel Vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

C’EST LES SOLDES, ON DÉVALISE LE FRIGO

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Les rayons de votre frigo sont presque vides ? Faites une razzia sur les restes ! La technique est la même que pour les soldes… On prend tout et on réfléchit après. Il sera toujours temps de faire une délicieuse quiche et de la partager avec son amour.

Tout doit disparaître

Vous avez écrémé le web à la recherche des bons plans ? Félicitations ! Et si vous repreniez des forces en liquidant tous les restes de votre frigo en faisant une quiche express ? Si les plus courageux font leur pâte eux-mêmes, les autres peuvent se contenter de l’étaler dans le plat et de disposer la garniture.

On ouvre les placards, on dévalise le congélateur… Et on laisse cours à son imagination. Dés de légumes, rondelles de chèvre ou gruyère râpé, effilochés de viande ou de poisson… Pour une quiche, tout fait l’affaire !

Dans un saladier, on bat 3 ou 4 œufs avec de la crème fraîche, on sale, on poivre et on enfourne le tout pendant 30 minutes. Ensuite pas le temps de refroidir, on prépare une sauce vinaigrette pour la salade et on repart faire son marché sur le net !

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LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Hors de question de se ruiner en vin alors qu’on fait les soldes ! Aurélien vous laisse le choix entre un rosé joliment acidulé, un blanc au bouquet de fleurs et de vanille ou un rouge croquant… craquant !

On ne veut pas se mêler de vos affaires, mais n’arrosez pas trop les soldes.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Agrumes
  • Notes exotiques
  • Fruits rouges
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
expert en bon vin
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