LE GRAND HUÎTRE

Pas besoin d’aller à la mer pour plonger dans le grand bain ! C’est la saison des huîtres, et on vous emmène au grand large. Et même pas besoin de prendre un ciré et des bottes en caoutchouc !

Dis-moi huître !

Rien de mieux qu’une cure d’huîtres pour faire le plein de fraicheur, de bonheur et de bon air ! Direction l’écailler du quartier ou le marché du coin. Si vous n’êtes pas un spécialiste, n’hésitez pas à demander qu’on vous les ouvre.

De retour à la maison avec le fameux plateau, on a déjà l’impression d’être au bord de l’Atlantique. Vous sentez cet air fouetté par les embruns ? On se croirait en pleine mer, les risques de naufrage en moins.

Pour la dégustation : un peu de citron, de vinaigre aux échalotes ou nature ? Savourez les huitres comme bon vous semble. Un petit plaisir simple que vous pourrez agrémenter d’autres trésors de la mer : crabe, bulots, bigorneaux et pourquoi pas des langoustines avec une petite mayonnaise !

Bon appétit les matelots !