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Pas besoin de vous y connaître en vin !

Choisir le vin pour un lendemain de fête. quel.vin
Choisir le vin pour un lendemain de fête. quel.vin

PIQUE-NIQUE DE LENDEMAIN DE FÊTE

Bonne Idée HEBDO  8 août 2017

La soirée a été belle, mais le réveil est dur ? Au lieu de traîner sous la couette, on prend son courage à deux mains pour un pique-nique entre copains. De l’air frais, une bonne pelouse et quelques plats à partager !

Des lendemains qui chantent

Certains se sont couchés au petit matin, d’autres pas du tout. Pour prolonger la soirée ou reprendre des forces, un pique-nique s’impose. La solution idéale pour un lendemain de fête ! On ne va pas se mentir, on manque d’énergie. Alors, on mise sur la simplicité.

Pour les adeptes des lendemains légers, des wraps maison à base de galette ou de tortilla de blé qu’on tartine de fromage frais. Ajoutez quelques morceaux de salade croquante, du saumon fumé et de l’avocat. Arrosez le tout d’un filet de citron. On roule, on coupe en deux en biseau et c’est prêt ! Pour poursuivre, le traditionnel taboulé avec semoule, dés de tomates et de concombre, ainsi que de la menthe fraiche ciselée. Pour changer, n’hésitez pas à tester la version poulet avec une poignée de raisins secs.

Les amateurs de version lourde opteront pour un bon plateau de fromages accompagné d’une terrine et de cornichons. Un pain de campagne et ça repart !

LES VINS

Un lendemain de fête, on baisse la cadence tout en se faisant plaisir. Aurélien a trouvé le compromis idéal.

  • Charpentier Les Caillottes rosé 2016, un rosé suave et fruité juste ce qu’il faut
  • Bordelet Sidre Brut, un cidre rafraîchissant aux notes de pomme
  • Villeneuve Saumur Champigny vieilles vignes 2014, un rouge bio 100% Cabernet

Hep Hep ! Il s’agit d’un lendemain de fête, on y va léger sur la conso.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Légèreté
  • Fraîcheur
  • Fruits rouges
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Aurélien Grevet, expert en bon vin

Aurélien Grevet
expert en bon vin

Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

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