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Pas besoin de vous y connaître en vin

Choisir le vin pour la fête de la gastronomie avec quel.vin
Choisir le vin pour la fête de la gastronomie avec quel.vin

C’EST LA FÊTE DE LA GASTRONOMIE !

Bonne Idée HEBDO  19 septembre 2017

Voilà une bonne idée ! Célébrer la tradition culinaire et le patrimoine gastronomique, comme chaque année le 4ème weekend de septembre. Bon, c’est certain, vous êtes déjà bien sensibilisé à cette grande cause, mais ce n’est pas une raison pour se priver de jouer entre amis.

C’est la fête aussi à la maison

Envie d’apporter votre pierre à l’édifice culturel français ? Alors, direction les fourneaux ! En ces journées mondiales de Fête de la Gastronomie, Nadine la poissonnière et Yves le boucher d’à côté sont vos meilleurs alliés.

Que faire ?

Le plateau de fruits de mer fonctionne toujours. Les appétits de moineaux pourront s’arrêter là. Pour les autres, sous les bravos et les ovations, vous servez vos fameuses paupiettes de veau (enfin celle d’Yves). Prévoyez les bis et les rappels.

Au dessert : tarte à la mirabelle pour les plus audacieux ou aux pommes si vous préférez une valeur sûre.

Le tout arrosé par des vins aux arômes épicés…
La gastronomie française, on va la faire trinquer !

LES VINS

Pendant que vous faisiez du shopping chez Yves et Nadine, Aurélien s’est occupé du vin.

  • Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2015, un blanc sec pour les fruits de mer, notes de pomme, citron et iode
  • Grosbois Chinon Clos du Noyer 2014, un rouge gourmand aux saveurs de fruits noirs et de réglisse
  • Mandois Blanc de Noirs 2012, un champagne élégant, souple et charpenté, notes de kirsh, fruits à noyaux, poivre

C’est la fête, mais n’oubliez pas d’inviter Modération !

  • NOTES AROMATIQUES
  • Iode
  • Fruits noirs
  • Épices
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Aurélien Grevet, expert en bon vin

Aurélien Grevet
expert en bon vin

Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

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