skip to Main Content
Quel vin avec un agneau de 7 heures.
Quel vin avec un agneau de 7 heures.

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

AGNEAU DE 7 HEURES… ET FAIM DE LOUP !

Votre famille s’est annoncée pour le dimanche de Pâques et vous ne savez pas quoi préparer ? Avec un agneau de 7 heures, vous allez assurer, et dans la grande tradition.

Tendre et fondant… Pour n’en faire qu’une bouchée !

D’abord, on vous donne l’astuce, mais surtout ne le répétez pas, ce n’est pas un plat compliqué à réussir. Il faut juste un peu de patience.
Pour commencer, le choix de la viande est essentiel. Demandez une belle épaule d’agneau à votre boucher… s’il vient de l’Aveyron, c’est bingo !

Comme les bonnes choses prennent du temps, vous lancez la cuisson à 80°C/100°C pour 5 à 7 heures. Ça y est, vous avez compris… 7 heures !
Pour parfumer la viande, ajoutez du miel, de l’huile d’olive, du piment d’Espelette, du thym et du romarin et assaisonnez le tout avec du poivre et sel. N’est-ce pas merveilleux ? La viande est caramélisée et croustillante à l’extérieur, à l’intérieur elle est fondante et se coupe presque à la cuillère !

En accompagnement, faites glacer quelques légumes printaniers. Epluchez les carottes, les navets et les oignons blancs, puis passez-les au four avec une pincée de sel, de sucre et un fond d’eau ! Pour conserver tout le croquant des légumes verts, plongez les petits pois et les haricots quelques minutes dans l’eau bouillante…

Vous n’avez plus qu’à servir et à recevoir les compliments !

quel.vin vous choisit le vin

LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Votre agneau de 7 h offre des saveurs intenses et voluptueuses. Voici 3 vins rouges puissants pour rester à la hauteur, mais aussi tanniques pour jouer un contrepied à la douceur.
Un choix de 3 somptueux vins rouges à prix raisonnable.

Avec cet agneau, on boit tout en douceur.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Fruits noirs
  • Poivre
  • Aromates
quel.vin vous choisit le vin

Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
expert en bon vin
quel.vin vous choisit le vin

Livraison 48 h. Bouteilles protégées dans un emballage spécial transport. quel.vinEN RELAIS PickUp ou CHEZ VOUS en 24 H*

Protégé dans un emballage "spécial bouteille"

*France J+1 / Belgique & Luxembourg J+2

Livraison gratuite dès 150 euros de commande. quel.vinLIVRAISON = 1,50 €
PAR BOUTEILLE

En relais PickUp :
▪ 1,50 € par bouteille (minimum de 6 € par livraison)
▪ GRATUIT pour achat > 150 €

Paiement sécurisé avec PayPal et cartes de crédit. quel.vinPAIEMENT SÉCURISÉ

Payez avec CB, Visa, MasterCard, PayPal, Amex

Plus d`info et Chronopost chez vous (France, Belgique, Luxembourg) >

quel.vin vous choisit le vin

LE PLEIN

D'IDÉES

Choisir Le Vin Pour Un Apéro Improvisé. Quel.vin

MC APÉRO FREESTYLE

Qui n’a jamais entendu « Je suis pas loin de chez toi, t’es à la maison ? » A moins d’avoir grandi dans une grotte...
Choisir Le Vin Et Une Recette Facile Pour Halloween. Quel.vin

HALLOWEEN EN CUISINE !

Qui dit Halloween dit bonbons et déguisements. Pour les plus grands, rendez-vous en cuisine pour une dose de...
Choisir Le Vin Avec Les Huîtres ? Quel.vin

LE GRAND HUÎTRE

Pas besoin d’aller à la mer pour plonger dans le grand bain ! C’est la saison des huîtres, et on vous emmène...
Back To Top
×Close search
Rechercher