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Choisir le vin pour accompagner des brochettes de viande. Quel.vin
Choisir le vin pour accompagner des brochettes de viande. Quel.vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

LE BARBECUE DES PAPAS

Vous avez une belle brochette d’enfants à nourrir ? Et si vous profitiez de la fête des pères pour leur/vous faire plaisir ? Adieux les steacks-frites pour un temps, on vous suggère un barbecue de brochettes de viande, variées et colorées !

Pic d’amour en perspective…

Am stram gram, pic et pic et colégram… Que vos enfants aient passé ou non l’âge des comptines, il y a au moins une chose à retenir là-dedans… les brochettes sont la bonne idée de repas de la fête des pères.

Pourquoi ? Déjà parce que c’est bon et en plus parce que tout le monde peut participer au montage de la brochette. Mieux qu’un collier de coquillettes, laissez vos enfants déborder d’imagination ! Bœuf, poivrons, champignons d’un côté, gambas au miel d’un autre, et pourquoi pas une trilogie courgettes, canard, mangue ? N’hésitez pas à piquer la curiosité de la tablée en composant quelques brochettes avec des ingrédients mystères…

Et si on restait sur le thème de la brochette pour le dessert ? Les ananas se prêtent très bien au jeu, tous comme les raisins, les bananes, les pommes, les poires et les fraises… Il paraît même que quelques brochettes de chamallows plongés dans du chocolat sont délicieusement régressives…

Alors ça vous dit ? Vous vous piquez au jeu ?

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LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Grande occasion ! On fête les pères et leur tribu. On sort le barbecue et une belle bouteille, sans se ruiner. Pour accompagner les brochettes de viande, voilà 3 rouges intenses, élégants, aux arômes des terroirs de soleil.
Serez-vous Languedoc, Rhône ou Provence ?

Parce qu’un papa doit toujours montrer l’exemple, buvez en « bon père de famille » !

  • NOTES AROMATIQUES
  • Epices
  • Garrigue
  • Fruits rouges
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
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LE PLEIN

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