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Choisir le vin pour un anniversaire de nouvelle décennie, 30, 40, 50... Quel.vin
Choisir le vin pour un anniversaire de nouvelle décennie, 30, 40, 50... Quel.vin

Bonne Idée HEBDO Bonne Idée HEBDO

20 – 30 – 40…
SE BONIFIER COMME UN GRAND VIN…

20-30-40… Rassurez-vous, on ne compte pas les degrés, mais bien le nombre des années ! Et si pour passer le cap de la dizaine, vous faisiez la fête avec vos proches et vos amis ? Un bon repas, des rires, des photos, des anecdotes… Vu sous cet angle, ça fait du bien de vieillir !

Il est grand temps de faire la fête !

Forcément, en 10 ans, vous avez pris de la bouteille… Exit donc les chips et les bonbons qui piquent pour célébrer votre décennie avec délectation ! Pour l’apéritif, on mise sur les classiques. Peu importe la saveur des petits fours, pourvu qu’il y en ait assez pour porter un toast en votre honneur.

On enchaîne ensuite avec une entrée aux fruits de mer et une belle viande rouge pour le plat. Là encore, même combat. On mise sur la qualité pour que ce menu fasse date ! Et si vous demandiez à votre boucher de vous mettre de côté une viande de race élevée en plein air par de petits producteurs ? Selon vos goûts, vous pouvez tenter un onglet, une côte à l’os ou un beau filet qui fera l’unanimité. On soigne le jus dans la poêle et le gratin dauphinois dans le four puis on passe le repas à faire des projets pour les 10 prochaines années.

Vos copains vous attendent au tournant avec un photomontage de quelques dossiers pour le dessert ? Excellent, ça fera des souvenirs à raconter pour les dix prochaines années !

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LES VINS

LA SÉLECTION D'AURÉLIEN

Joyeux anniversaire ! Pour fêter ça, des bulles de Champagne aux notes de fleurs blanches, un Pouilly fumé aromatique et, pour la viande rouge, un Saint-Joseph d’une grande signature du Rhône.

C’est le chiffre qui est rond ! Buvez avec modération.

  • NOTES AROMATIQUES
  • Fleurs blanches
  • Notes minérales
  • Épices
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Je sélectionne chaque vin après une sérieuse dégustation avec les vignerons.

Les vins sont négociés et approvisionnés directement chez le producteur pour vous présenter un bon prix.

Aurélien Grevet, expert en bon vin
Aurélien Grevet
expert en bon vin
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